料理研究家木村文子さんの助手やテレビの料理番組の助手を続けるうちに、料理現場のおもしろさに魅かれ、この道へ。恵比寿中華料理学院や野口日出子料理教室などでも学ぶ。和、洋、中、エスニックとジャンルは幅広く、ダイエット料理、節約料理なども得意分野。雑誌や書籍、メニュー開発などを中心に、簡単に作れておいしく、からだにやさしい家庭料理を提案しているほか、保健所の料理教室や、健康・栄養指導にも携わる。
簡単でもいいから、家で料理を作ってほしい。自分の家の味を大切にしてほしい。そのためにも、できるだけ手軽でおいしい料理を提案し続けたいと思っている。作るだけでなく、おいしいものを食べることも大好き。時間を見つけ、せっせと食べ歩きも楽しんでいる。著書は「冷凍保存節約レシピ」（日本文芸社）、「蒸しなべレシピ」（河出書房新社）、「圧力鍋で節約おかず」（世界文化社）、「１食５００㎉からだ改善レシピ」主婦の友社）、「しっかり食べてカラダの中からキレイになる！お酢レシピ」（河出書房新社）、「ごちそうおかずご飯」（河出書房新社）、大人のおひとり分。（主婦の友社）など。
